材料：

　　小里脊肉，糖，醋，葱，鸡蛋，淀粉

　做法：

　　1：肉切片，葱切丝

　　2：淀粉里加入鸡蛋，盐和面粉用适量的水拌匀。把切好的肉片倒里面拌匀腌一小会

    3：油温6成热，把裹上桨的肉片下锅炸，颜色稍微变黄就可以捞出

　　4：糖醋汁兑好，重新起锅油温7成热放入葱丝爆香后，倒入糖醋汁，慢慢勾芡
　
     5：把芡汁浇在炸好的肉片上即可