材料：（三人份）
白菜半个（大块切，切成约5厘米大小，菜梗和菜叶部分要分开）
干香菇50克（先用水浸泡发开，泡过的水留用）我爱香菇~~~
薄片五花肉300克（切成一口大小，不要里脊肉。每人约100克）
粉丝一袋（或者米粉之类的替代品）
麻油（没有经过精炼的更加好）
调味用的盐（最好是粗盐）
辣椒粉少许（或者五香粉）
电磁炉一个

步骤：
白菜帮子放到锅里，倒多多的水，泡干香菇也倒进去，大火煮沸，放猪肉、香菇，再倒4大汤匙麻油进去。
煮过一会儿，再把白菜叶子放进去。这样，菜帮子和菜叶子的软度才差不多。
然后就开始聊天吧。白菜要越软越烂才越鲜美，所以把它放一边，炖个二三十分钟吧。
最后放粉丝，防止粉丝煮太久烂了。
入口之前，再浇些麻油。